斑斓篓叶粽的做法

来源:    作者:笔名    2019-09-17

文章导读斑斓篓叶粽是一道营养价值丰富的菜品,操作简单,菜品色香味俱全,口味不咸不淡,一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲,还能帮助消化,回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

1、准备好食材。

2、五花肉清洗干净,切成片状。

、腌制五花肉:取一干净盆装入五花肉,加酱油、蚝油、料酒、少许盐搅拌均匀,包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一夜。

4、糯米淘洗干净,加水浸泡四小时。

5、斑斓叶剪去前一端根茎粗的部分,清洗干净。

6、将斑斓叶卷成一个圆圈状,用马莲草扎好。 锅中注入水烧开,投入斑斓叶卷和马莲草稍煮片刻。煮过的斑斓叶会变得平直、柔软。

7、泡好的糯米倒去多余水份,加入酱油、花生油、少许盐搅拌均匀。

8、取一片斑斓叶,将前一端对折卷成圆锥状。

9、在另一端三分之二处也对折卷成圆锥状,用手在中间固定。

10、取一片蛤篓叶平铺,中间放上一片腌制好的五花肉,折起篓叶的四边将五花肉包裹好。

11、卷好的斑斓叶两端分别加入两勺糯米,中间放上一块包裹好的五花肉。

12、将圆锥状的两端对折,收紧捏实包成四角粽子,用马莲草把粽子的两端扎紧,剪去斑斓叶尾部多余的部分。

1 、将包好的粽子平整地码放在锅中,加水没过粽子表面,上面压盖一只圆盘加盖,大火烧开后煮2个小时。

14、依照上述方法,包好的鲜虾猪肉粽。

15、小米板栗猪肉粽

16、黑米红豆蜜枣粽

斑斓篓叶粽是老少皆宜的食物,而且营养充足,能够补充人体所需的多种物质,还可以缓解人体各种疾病症状,生活如此美好,美食当然不能少了。

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